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Beckmann, Johann: Anleitung zur Technologie. Göttingen, 1777.

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Acht und zwanzigster Abschnitt.
dem Zucker, auf den sie das Wasser fallen
läßt, an sich. Es ist wahr, eine oft gebrauch-
te Erde nimt, wenn man sie nach dem Gebrau-
che unausgewascheu trocknet, einen größern
Grad der Festigkeit an, als sie roh hat; aber
dennoch zerfält sie schnell in Wasser, brauset
noch mit den Säuren, und gereinigter ge-
schmolzener Salpeter giebt mir weder Funken,
noch Rauch, noch irgend einen Beweis der
Alkalescirung, wenn ich die nach dem Gebrau-
che nicht gewaschene, aber wohl getrocknete,
und klein geriebene Zuckererde hineintrage.
§. 13.

Jn der Darre, einem dichten, mit Klap-
pen versehenen Zimmer, welches durch einen
Ofen geheitzt wird, werden die Hüte auf Ge-
rüste von Latten gestellet, und vorsichtig aus-
getrocknet.

§. 14.

Endlich werden die unschadhaften einpa-
piert, das ist, mit weissem Papiere, welches
nicht färbt, und mit violettem, welches stär-
ker ist, und die Weisse der Waare erhöhet,
bewunden, in Tonnen gepackt, und als Hut-
zucker, Zuckerbrode verkauft.

1. Namen einiger im Handel vorkommender Ar-
ten Zucker.
Moscovade, Mascovade, roher Zucker.
Zucker
Acht und zwanzigſter Abſchnitt.
dem Zucker, auf den ſie das Waſſer fallen
laͤßt, an ſich. Es iſt wahr, eine oft gebrauch-
te Erde nimt, wenn man ſie nach dem Gebrau-
che unausgewaſcheu trocknet, einen groͤßern
Grad der Feſtigkeit an, als ſie roh hat; aber
dennoch zerfaͤlt ſie ſchnell in Waſſer, brauſet
noch mit den Saͤuren, und gereinigter ge-
ſchmolzener Salpeter giebt mir weder Funken,
noch Rauch, noch irgend einen Beweis der
Alkaleſcirung, wenn ich die nach dem Gebrau-
che nicht gewaſchene, aber wohl getrocknete,
und klein geriebene Zuckererde hineintrage.
§. 13.

Jn der Darre, einem dichten, mit Klap-
pen verſehenen Zimmer, welches durch einen
Ofen geheitzt wird, werden die Huͤte auf Ge-
ruͤſte von Latten geſtellet, und vorſichtig aus-
getrocknet.

§. 14.

Endlich werden die unſchadhaften einpa-
piert, das iſt, mit weiſſem Papiere, welches
nicht faͤrbt, und mit violettem, welches ſtaͤr-
ker iſt, und die Weiſſe der Waare erhoͤhet,
bewunden, in Tonnen gepackt, und als Hut-
zucker, Zuckerbrode verkauft.

1. Namen einiger im Handel vorkommender Ar-
ten Zucker.
Moscovade, Mascovade, roher Zucker.
Zucker
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[336/0396] Acht und zwanzigſter Abſchnitt. dem Zucker, auf den ſie das Waſſer fallen laͤßt, an ſich. Es iſt wahr, eine oft gebrauch- te Erde nimt, wenn man ſie nach dem Gebrau- che unausgewaſcheu trocknet, einen groͤßern Grad der Feſtigkeit an, als ſie roh hat; aber dennoch zerfaͤlt ſie ſchnell in Waſſer, brauſet noch mit den Saͤuren, und gereinigter ge- ſchmolzener Salpeter giebt mir weder Funken, noch Rauch, noch irgend einen Beweis der Alkaleſcirung, wenn ich die nach dem Gebrau- che nicht gewaſchene, aber wohl getrocknete, und klein geriebene Zuckererde hineintrage. §. 13. Jn der Darre, einem dichten, mit Klap- pen verſehenen Zimmer, welches durch einen Ofen geheitzt wird, werden die Huͤte auf Ge- ruͤſte von Latten geſtellet, und vorſichtig aus- getrocknet. §. 14. Endlich werden die unſchadhaften einpa- piert, das iſt, mit weiſſem Papiere, welches nicht faͤrbt, und mit violettem, welches ſtaͤr- ker iſt, und die Weiſſe der Waare erhoͤhet, bewunden, in Tonnen gepackt, und als Hut- zucker, Zuckerbrode verkauft. 1. Namen einiger im Handel vorkommender Ar- ten Zucker. Moscovade, Mascovade, roher Zucker. Zucker

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Zitationshilfe: Beckmann, Johann: Anleitung zur Technologie. Göttingen, 1777, S. 336. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/beckmann_technologie_1777/396>, abgerufen am 16.02.2025.