Pachelbel-Gehag, Johann Christoph von: Ausführliche Beschreibung Des Fichtel-Berges, Jn Norgau liegend. Leipzig, 1716.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Beschreibung des Fichtelbergs.

Beeren gekeltert und zu Most und Wein gemachet werden. Hopf-
fen giebt es auch noch hin und her zur Noth. Nicht weniger ist an
vielen Orten dieser Fichtelbergischen Gegend ein feiner Vorrath
an allerley Garten-Obst-Bäumen/ nehmlich mancherley Arten von
Aepffeln/ Birnen/ Welschen- und Zeller-Nüßen/ Zwespen/ Spie-
lingen/ Pflaumen/ schwartz- und rothen süßen Kirschen/ (die so
gar in vielen Dörffern an denen Rheinen stehen/) Amarellen/ sauern
Kirschen oder Weichseln. Allerley Arten von Johannis- und
Kloster- oder Stachel-Beeren seynd in denen Gärten in ziemlicher
Anzahl anzutreffen/ und was dergleichen fruchtbare Bäume und
Staudten mehr seynd/ welche alle zu erzehlen dieses Ortes nicht
ist. Steigen wir wieder auf unser Gebürg/ und beschauen daselbst2) Wurtzeln
und Kräu-
tern.
den Erd-Boden/ so kan man mehrentheils wegen der unbeschreib-
lichen Menge der schwartzen- und rothen Heidel-Beeren/ (deren
die letzten hier zu Lande Breußel-Beeren genannt werden/) kaum
einen Fuß setzen/ und einen Schritt ferner thun: Beede bringen so
wohl die Kräuter-Weiber häuffig zu Marcke/ als auch daß sich
das Land-Volck solcher selbsten bedienet/ und vornehmlich die rothen
mit Eßig einmachet/ solche des Winters als eine Delicatesse zu ge-
niessen/ wiewohl sie auch mit Wein-Eßig und Zucker eingemacht
auff vornehmer Leute Tafeln verspeiset werden. Die rothen
Moos-Beeren findet man im Frühling/ wann der Schnee ge-
schmoltzen unter dem Moos. Uber diese alle giebt es in denen
größten Wildnüssen häuffig auch rothe Erd-Him- oder Hohl-
und Brom-Beeren/ welche sämbtlich sowohl annehmlich zu es-
sen/ als auch denen feiltragenden Bauers-Weibern zu ihrer Nah-
rung behülfflich seynd. Sonsten giebt es im Frühling/ wann es
einige Zeit geregnet/ und hernach die Sonne warm scheinet/ auf
unsern Gebürgen und Wäldern Spitz- und Stockmorgeln/ welche
aufgedörret/ hernach auf unterschiedliche Weise zugerichtet grosse
Herren gerne auf ihre Taffeln bringen lassen/ die letztern wachsen
auch zuweiln im Herbst/ zu welcher Zeit auch die Röthling und
Brätling oder Herbstling/ im Sommer aber die gelben Pfiffer-
linge oder Eyerschwämme herfür kommen/ so allerseits nebst de-
nen Buchschwämmen und sogenannten Steinpilsen von gutem

Geschmack

Beſchreibung des Fichtelbergs.

Beeren gekeltert und zu Moſt und Wein gemachet werden. Hopf-
fen giebt es auch noch hin und her zur Noth. Nicht weniger iſt an
vielen Orten dieſer Fichtelbergiſchen Gegend ein feiner Vorrath
an allerley Garten-Obſt-Baͤumen/ nehmlich mancherley Arten von
Aepffeln/ Birnen/ Welſchen- und Zeller-Nuͤßen/ Zweſpen/ Spie-
lingen/ Pflaumen/ ſchwartz- und rothen ſuͤßen Kirſchen/ (die ſo
gar in vielen Doͤrffern an denen Rheinen ſtehen/) Amarellen/ ſauern
Kirſchen oder Weichſeln. Allerley Arten von Johannis- und
Kloſter- oder Stachel-Beeren ſeynd in denen Gaͤrten in ziemlicher
Anzahl anzutreffen/ und was dergleichen fruchtbare Baͤume und
Staudten mehr ſeynd/ welche alle zu erzehlen dieſes Ortes nicht
iſt. Steigen wir wieder auf unſer Gebuͤrg/ und beſchauen daſelbſt2) Wurtzeln
und Kraͤu-
tern.
den Erd-Boden/ ſo kan man mehrentheils wegen der unbeſchreib-
lichen Menge der ſchwartzen- und rothen Heidel-Beeren/ (deren
die letzten hier zu Lande Breußel-Beeren genannt werden/) kaum
einen Fuß ſetzen/ und einen Schritt ferner thun: Beede bringen ſo
wohl die Kraͤuter-Weiber haͤuffig zu Marcke/ als auch daß ſich
das Land-Volck ſolcher ſelbſten bedienet/ und vornehmlich die rothen
mit Eßig einmachet/ ſolche des Winters als eine Delicateſſe zu ge-
nieſſen/ wiewohl ſie auch mit Wein-Eßig und Zucker eingemacht
auff vornehmer Leute Tafeln verſpeiſet werden. Die rothen
Moos-Beeren findet man im Fruͤhling/ wann der Schnee ge-
ſchmoltzen unter dem Moos. Uber dieſe alle giebt es in denen
groͤßten Wildnuͤſſen haͤuffig auch rothe Erd-Him- oder Hohl-
und Brom-Beeren/ welche ſaͤmbtlich ſowohl annehmlich zu eſ-
ſen/ als auch denen feiltragenden Bauers-Weibern zu ihrer Nah-
rung behuͤlfflich ſeynd. Sonſten giebt es im Fruͤhling/ wann es
einige Zeit geregnet/ und hernach die Sonne warm ſcheinet/ auf
unſern Gebuͤrgen und Waͤldern Spitz- und Stockmorgeln/ welche
aufgedoͤrret/ hernach auf unterſchiedliche Weiſe zugerichtet groſſe
Herren gerne auf ihre Taffeln bringen laſſen/ die letztern wachſen
auch zuweiln im Herbſt/ zu welcher Zeit auch die Roͤthling und
Braͤtling oder Herbſtling/ im Sommer aber die gelben Pfiffer-
linge oder Eyerſchwaͤmme herfuͤr kommen/ ſo allerſeits nebſt de-
nen Buchſchwaͤmmen und ſogenannten Steinpilſen von gutem

Geſchmack

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0132" n="97"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">Be&#x017F;chreibung des Fichtelbergs.</hi></fw><lb/>
Beeren gekeltert und zu Mo&#x017F;t und Wein gemachet werden. Hopf-<lb/>
fen giebt es auch noch hin und her zur Noth. Nicht weniger i&#x017F;t an<lb/>
vielen Orten die&#x017F;er Fichtelbergi&#x017F;chen Gegend ein feiner Vorrath<lb/>
an allerley Garten-Ob&#x017F;t-Ba&#x0364;umen/ nehmlich mancherley Arten von<lb/>
Aepffeln/ Birnen/ Wel&#x017F;chen- und Zeller-Nu&#x0364;ßen/ Zwe&#x017F;pen/ Spie-<lb/>
lingen/ Pflaumen/ &#x017F;chwartz- und rothen &#x017F;u&#x0364;ßen Kir&#x017F;chen/ (die &#x017F;o<lb/>
gar in vielen Do&#x0364;rffern an denen Rheinen &#x017F;tehen/) Amarellen/ &#x017F;auern<lb/>
Kir&#x017F;chen oder Weich&#x017F;eln. Allerley Arten von Johannis- und<lb/>
Klo&#x017F;ter- oder Stachel-Beeren &#x017F;eynd in denen Ga&#x0364;rten in ziemlicher<lb/>
Anzahl anzutreffen/ und was dergleichen fruchtbare Ba&#x0364;ume und<lb/>
Staudten mehr &#x017F;eynd/ welche alle zu erzehlen die&#x017F;es Ortes nicht<lb/>
i&#x017F;t. Steigen wir wieder auf un&#x017F;er Gebu&#x0364;rg/ und be&#x017F;chauen da&#x017F;elb&#x017F;t<note place="right">2) Wurtzeln<lb/>
und Kra&#x0364;u-<lb/>
tern.</note><lb/>
den Erd-Boden/ &#x017F;o kan man mehrentheils wegen der unbe&#x017F;chreib-<lb/>
lichen Menge der &#x017F;chwartzen- und rothen Heidel-Beeren/ (deren<lb/>
die letzten hier zu Lande Breußel-Beeren genannt werden/) kaum<lb/>
einen Fuß &#x017F;etzen/ und einen Schritt ferner thun: Beede bringen &#x017F;o<lb/>
wohl die Kra&#x0364;uter-Weiber ha&#x0364;uffig zu Marcke/ als auch daß &#x017F;ich<lb/>
das Land-Volck &#x017F;olcher &#x017F;elb&#x017F;ten bedienet/ und vornehmlich die rothen<lb/>
mit Eßig einmachet/ &#x017F;olche des Winters als eine <hi rendition="#aq">Delicate&#x017F;&#x017F;</hi>e zu ge-<lb/>
nie&#x017F;&#x017F;en/ wiewohl &#x017F;ie auch mit Wein-Eßig und Zucker eingemacht<lb/>
auff vornehmer Leute Tafeln ver&#x017F;pei&#x017F;et werden. Die rothen<lb/>
Moos-Beeren findet man im Fru&#x0364;hling/ wann der Schnee ge-<lb/>
&#x017F;chmoltzen unter dem Moos. Uber die&#x017F;e alle giebt es in denen<lb/>
gro&#x0364;ßten Wildnu&#x0364;&#x017F;&#x017F;en ha&#x0364;uffig auch rothe Erd-Him- oder Hohl-<lb/>
und Brom-Beeren/ welche &#x017F;a&#x0364;mbtlich &#x017F;owohl annehmlich zu e&#x017F;-<lb/>
&#x017F;en/ als auch denen feiltragenden Bauers-Weibern zu ihrer Nah-<lb/>
rung behu&#x0364;lfflich &#x017F;eynd. Son&#x017F;ten giebt es im Fru&#x0364;hling/ wann es<lb/>
einige Zeit geregnet/ und hernach die Sonne warm &#x017F;cheinet/ auf<lb/>
un&#x017F;ern Gebu&#x0364;rgen und Wa&#x0364;ldern Spitz- und Stockmorgeln/ welche<lb/>
aufgedo&#x0364;rret/ hernach auf unter&#x017F;chiedliche Wei&#x017F;e zugerichtet gro&#x017F;&#x017F;e<lb/>
Herren gerne auf ihre Taffeln bringen la&#x017F;&#x017F;en/ die letztern wach&#x017F;en<lb/>
auch zuweiln im Herb&#x017F;t/ zu welcher Zeit auch die Ro&#x0364;thling und<lb/>
Bra&#x0364;tling oder Herb&#x017F;tling/ im Sommer aber die gelben Pfiffer-<lb/>
linge oder Eyer&#x017F;chwa&#x0364;mme herfu&#x0364;r kommen/ &#x017F;o aller&#x017F;eits neb&#x017F;t de-<lb/>
nen Buch&#x017F;chwa&#x0364;mmen und &#x017F;ogenannten Steinpil&#x017F;en von gutem<lb/>
<fw place="bottom" type="sig">N</fw><fw place="bottom" type="catch">Ge&#x017F;chmack</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[97/0132] Beſchreibung des Fichtelbergs. Beeren gekeltert und zu Moſt und Wein gemachet werden. Hopf- fen giebt es auch noch hin und her zur Noth. Nicht weniger iſt an vielen Orten dieſer Fichtelbergiſchen Gegend ein feiner Vorrath an allerley Garten-Obſt-Baͤumen/ nehmlich mancherley Arten von Aepffeln/ Birnen/ Welſchen- und Zeller-Nuͤßen/ Zweſpen/ Spie- lingen/ Pflaumen/ ſchwartz- und rothen ſuͤßen Kirſchen/ (die ſo gar in vielen Doͤrffern an denen Rheinen ſtehen/) Amarellen/ ſauern Kirſchen oder Weichſeln. Allerley Arten von Johannis- und Kloſter- oder Stachel-Beeren ſeynd in denen Gaͤrten in ziemlicher Anzahl anzutreffen/ und was dergleichen fruchtbare Baͤume und Staudten mehr ſeynd/ welche alle zu erzehlen dieſes Ortes nicht iſt. Steigen wir wieder auf unſer Gebuͤrg/ und beſchauen daſelbſt den Erd-Boden/ ſo kan man mehrentheils wegen der unbeſchreib- lichen Menge der ſchwartzen- und rothen Heidel-Beeren/ (deren die letzten hier zu Lande Breußel-Beeren genannt werden/) kaum einen Fuß ſetzen/ und einen Schritt ferner thun: Beede bringen ſo wohl die Kraͤuter-Weiber haͤuffig zu Marcke/ als auch daß ſich das Land-Volck ſolcher ſelbſten bedienet/ und vornehmlich die rothen mit Eßig einmachet/ ſolche des Winters als eine Delicateſſe zu ge- nieſſen/ wiewohl ſie auch mit Wein-Eßig und Zucker eingemacht auff vornehmer Leute Tafeln verſpeiſet werden. Die rothen Moos-Beeren findet man im Fruͤhling/ wann der Schnee ge- ſchmoltzen unter dem Moos. Uber dieſe alle giebt es in denen groͤßten Wildnuͤſſen haͤuffig auch rothe Erd-Him- oder Hohl- und Brom-Beeren/ welche ſaͤmbtlich ſowohl annehmlich zu eſ- ſen/ als auch denen feiltragenden Bauers-Weibern zu ihrer Nah- rung behuͤlfflich ſeynd. Sonſten giebt es im Fruͤhling/ wann es einige Zeit geregnet/ und hernach die Sonne warm ſcheinet/ auf unſern Gebuͤrgen und Waͤldern Spitz- und Stockmorgeln/ welche aufgedoͤrret/ hernach auf unterſchiedliche Weiſe zugerichtet groſſe Herren gerne auf ihre Taffeln bringen laſſen/ die letztern wachſen auch zuweiln im Herbſt/ zu welcher Zeit auch die Roͤthling und Braͤtling oder Herbſtling/ im Sommer aber die gelben Pfiffer- linge oder Eyerſchwaͤmme herfuͤr kommen/ ſo allerſeits nebſt de- nen Buchſchwaͤmmen und ſogenannten Steinpilſen von gutem Geſchmack 2) Wurtzeln und Kraͤu- tern. N

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/pachelbel_fichtelberg_1716
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/pachelbel_fichtelberg_1716/132
Zitationshilfe:	Pachelbel-Gehag, Johann Christoph von: Ausführliche Beschreibung Des Fichtel-Berges, Jn Norgau liegend. Leipzig, 1716, S. 97. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/pachelbel_fichtelberg_1716/132>, abgerufen am 25.04.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.