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Glauber, Johann Rudolf: Furni Philosophici. Bd. 3. Amsterdam, 1648.

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Dritter Theil

meinest/ in ein Faß welches auffrecht auff eim Boden
stehet/ oder in ein ander höltzern Geschirr/ vnd giesse so
viel kalt wasser dazu/ daß es damit wol kan befeuchtiget/
gemengt vnd zertrieben werden/ darnach giesse vom
Warmen auch noch so viel dazu/ daß der Satz zimlich
dünn davon werde/ vnd zusammen laulecht/ vnd nicht
heiß oder kalt seye/ dan mische etwas jungen Bier-gäst
oder Häfel darunter/ decke das Faß mit Decken oben
zu/ vnd laß es also in der Wärmbde stehen/ so wird es
bald anfangen zu heben vnd steigen/ darumb das Faß
nicht vol muß gemacht seyn/ laß solches also in der Fer-
mentation so lang stehen/ biß es nicht mehr träget/ son-
dern sich wieder nieder setzet/ welches vngefehr den drit-
ten Tag geschicht/ so solches geschehen/ so ist das Maltz
fertig vnd bereittet zum distilliren.

Von Ansetzen des Honigs.

DEr Honig bedarff auch keiner sonderlichen Kunst
vmb anzusetzen/ sondern wird nur mit 6. 7. 8. oder
10. mahl so viel warmen Wassers zertrieben vnd ver-
mängt vnd mit Gest angesetzet/ gleich bey dem Maltz
gelehret/ vnd zugedeckt in der Wärmbde also heben las-
sen/ vnd so es außgehoben/ ist er bequäm zu distilliren/
nb. Dieses ist aber zu wissen/ wann man den Satz zu
fett von Honig liesse/ daß er wol etliche Wochen oder
Monden zähren solte. Darumb ich alhier lehre viel
Wasser dazu zu nehmen auff daß die Fermentation
desto eher geschehe/ wiewol er sonsten viel spiritus gibt/
aber auch sehr vngeschmackt/ derhalben niemand rah-
ten wil/ wan er jhme seine Vnliebligkeit nicht zu beneh-
men weiß/ daß er einen spiritum davon distilliren solle
dan er nichts guts davon erlangen würde.

Von

Dritter Theil

meineſt/ in ein Faß welches auffrecht auff eim Boden
ſtehet/ oder in ein ander hoͤltzern Geſchirꝛ/ vnd gieſſe ſo
viel kalt waſſer dazu/ daß es damit wol kan befeuchtiget/
gemengt vnd zertrieben werden/ darnach gieſſe vom
Warmen auch noch ſo viel dazu/ daß der Satz zimlich
duͤnn davon werde/ vnd zuſammen laulecht/ vnd nicht
heiß oder kalt ſeye/ dan miſche etwas jungen Bier-gaͤſt
oder Haͤfel darunter/ decke das Faß mit Decken oben
zu/ vnd laß es alſo in der Waͤrmbde ſtehen/ ſo wird es
bald anfangen zu heben vnd ſteigen/ darumb das Faß
nicht vol muß gemacht ſeyn/ laß ſolches alſo in der Fer-
mentation ſo lang ſtehen/ biß es nicht mehr traͤget/ ſon-
dern ſich wieder nieder ſetzet/ welches vngefehr den drit-
ten Tag geſchicht/ ſo ſolches geſchehen/ ſo iſt das Maltz
fertig vnd bereittet zum diſtilliren.

Von Anſetzen des Honigs.

DEr Honig bedarff auch keiner ſonderlichen Kunſt
vmb anzuſetzen/ ſondern wird nur mit 6. 7. 8. oder
10. mahl ſo viel warmen Waſſers zertrieben vnd ver-
maͤngt vnd mit Geſt angeſetzet/ gleich bey dem Maltz
gelehret/ vnd zugedeckt in der Waͤrmbde alſo heben laſ-
ſen/ vnd ſo es außgehoben/ iſt er bequaͤm zu diſtilliren/
nb. Dieſes iſt aber zu wiſſen/ wann man den Satz zu
fett von Honig lieſſe/ daß er wol etliche Wochen oder
Monden zaͤhren ſolte. Darumb ich alhier lehre viel
Waſſer dazu zu nehmen auff daß die Fermentation
deſto eher geſchehe/ wiewol er ſonſten viel ſpiritus gibt/
aber auch ſehr vngeſchmackt/ derhalben niemand rah-
ten wil/ wan er jhme ſeine Vnliebligkeit nicht zu beneh-
men weiß/ daß er einen ſpiritum davon diſtilliren ſolle
dan er nichts guts davon erlangen wuͤrde.

Von

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[20/0024] Dritter Theil meineſt/ in ein Faß welches auffrecht auff eim Boden ſtehet/ oder in ein ander hoͤltzern Geſchirꝛ/ vnd gieſſe ſo viel kalt waſſer dazu/ daß es damit wol kan befeuchtiget/ gemengt vnd zertrieben werden/ darnach gieſſe vom Warmen auch noch ſo viel dazu/ daß der Satz zimlich duͤnn davon werde/ vnd zuſammen laulecht/ vnd nicht heiß oder kalt ſeye/ dan miſche etwas jungen Bier-gaͤſt oder Haͤfel darunter/ decke das Faß mit Decken oben zu/ vnd laß es alſo in der Waͤrmbde ſtehen/ ſo wird es bald anfangen zu heben vnd ſteigen/ darumb das Faß nicht vol muß gemacht ſeyn/ laß ſolches alſo in der Fer- mentation ſo lang ſtehen/ biß es nicht mehr traͤget/ ſon- dern ſich wieder nieder ſetzet/ welches vngefehr den drit- ten Tag geſchicht/ ſo ſolches geſchehen/ ſo iſt das Maltz fertig vnd bereittet zum diſtilliren. Von Anſetzen des Honigs. DEr Honig bedarff auch keiner ſonderlichen Kunſt vmb anzuſetzen/ ſondern wird nur mit 6. 7. 8. oder 10. mahl ſo viel warmen Waſſers zertrieben vnd ver- maͤngt vnd mit Geſt angeſetzet/ gleich bey dem Maltz gelehret/ vnd zugedeckt in der Waͤrmbde alſo heben laſ- ſen/ vnd ſo es außgehoben/ iſt er bequaͤm zu diſtilliren/ nb. Dieſes iſt aber zu wiſſen/ wann man den Satz zu fett von Honig lieſſe/ daß er wol etliche Wochen oder Monden zaͤhren ſolte. Darumb ich alhier lehre viel Waſſer dazu zu nehmen auff daß die Fermentation deſto eher geſchehe/ wiewol er ſonſten viel ſpiritus gibt/ aber auch ſehr vngeſchmackt/ derhalben niemand rah- ten wil/ wan er jhme ſeine Vnliebligkeit nicht zu beneh- men weiß/ daß er einen ſpiritum davon diſtilliren ſolle dan er nichts guts davon erlangen wuͤrde. Von

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Zitationshilfe:	Glauber, Johann Rudolf: Furni Philosophici. Bd. 3. Amsterdam, 1648, S. 20. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni03_1648/24>, abgerufen am 19.04.2024.

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